Tudo começou com uma factura bonita mas que se veio a revelar, para além disso, muito informativa.
Vejamos
em primeiro lugar o que nos diz essa factura. A proprietária Maria Nogueira
Caruncha é identificada no cimo do cabeçalho, mas a existência deste
estabelecimento era antiga: a casa fora fundada em 1785. Em 1903, de acordo com
o mesmo documento, situava-se na Rua de S. Lázaro, 397-391 e tinha uma filial
na Rua de Cima de Vila, 86-88, no Porto.
A
mesma anunciava que vendia: ”Pão fino especial, bolacha e biscoito”.
E devia ser de qualidade porque não era qualquer um que aí comprava. Esta factura enunciava a venda de pães de todo o mês de Dezembro de 1903, de 382 pães vendidos ao sr. J. Pinto Leite. Francisco Queiroz publicou um artigo na revista O tripeiro[1] intitulado “Os Pinto Leite. Uma família influente no Porto Romântico” em que falava sobre o seu papel como negociantes no Brasil, no Porto, em Lisboa e em Inglaterra. Eram vários irmãos e o mais velho, Joaquim, foi quem mandou construir no Porto uma das casas mais importantes da arquitectura do século XIX: a Casa do Campo Pequeno.
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| Palacete Pinto Leite no Porto |
Nesta
data não sei se a Maria Caruncha era viva mas num anúncio publicado em 1881 no
jornal O indicador[2]
à antiga Padaria da Caruncha surge o nome de João Marques Pereira. Este meu
homónimo nalguns locais vem designado como “Caruncho”, não nos tendo sido
possível perceber se adquiriu este nome por filiação ou se por ter adquirido a
padaria com esse nome, tomando a alcunha de empréstimo. 
Publicidade no jornal O indicador. Fonte: Blogue"Comer por escrito"
Sabemos apenas que João Marques Pereira foi um abastado proprietário que fez fortuna na indústria da panificação. Era dono da Padaria Bijou situada na Rua Duque de Loulé, esquina com a Rua Alexandre Herculano, no Porto. Em Março de 1898, pediu uma licença para edificar nesse local uma padaria, que seria inaugurada em 1902, com a designação referida.
Padaria Bijou. Foto Google maps.
Em
1906, pediu para construir nos seus terrenos anexos um armazém destinado a depósito de
farinhas.[3]
Em
1909, apresentou à Câmara do Porto o licenciamento para a sua casa de habitação
no mesmo local. Em 15-7-1910, devendo correr-lhe bem a vida,[4] solicitou novo projecto de
alterações à construção da sua habitação própria, destinado a ampliar o
projecto, tornando a casa mais rica, sobretudo a zona do hall de entrada.
Ambas
as construções continuam a existir no Porto e a qualidade do projecto[5] fez com que em 2018 fosse
apresentado à Câmara um pedido de classificação do conjunto do Palacete Bijou,
numa tentativa de protecção do edificado.
Bem ficamos por aqui. Esta beleza de factura acabou por me dar mais trabalho do que esperava. Acho que vou comer um bijou.
[2] Publicado no blogue “Comer por escrito”.
[3] Licença de obras pedida por João Marques Pereira, em 17 de Jan de 1906
[4] Em 1914 o João e Arlindo Marques Pereira Caruncho pediram uma licença para edificar no Porto uma outra padaria na Av. Rodrigues de Freitas, 373, na freguesia da Sé. E, em 1916, um Fernando Marques Pereira pediu também uma licença para a construção de um edifício para padaria na Rua da Cedofeita, nº 340, fazendo-nos pensar que a família se dedicaria a este ramo de negócio de forma mais extensa.
[5] Da autoria do arquitecto Eduardo da Costa Alves Júnior (1872-1918).
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