Mostrar mensagens com a etiqueta Objectos para servir alimentos. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Objectos para servir alimentos. Mostrar todas as mensagens

sexta-feira, 8 de maio de 2026

Um bule inglês Cosy

Esta peça corresponde a um bule "Cosy", fabricado pela prestigiada fábrica Wood & Sons, em Burslem, Inglaterra. O nome "Cosy" deve-se ao facto de ter sido pensado para manter o chá quente por mais tempo. O seu formato arredondado e a tampa com um encaixe profundo, ajudavam a vedar o calor. Muitas vezes eram vendidos como uma capa de metal, cromada e forrada a feltro, que encaixava na cerâmica para isolar ainda mais o calor.

A fábrica foi fundada em 1865 por Absalom Wood, e durante o século XX, expandiu sua produção e exportou para inúmeros países, como é visível na base da peça. Viria a encerrar em 2005.

Chama-nos à atenção o contraste entre o azul vibrante e a asa em preto, que lhe dá uma estética Art Déco muito elegante e, aos nossos olhos, inovadora.

 

Surpreendente é a base, com um autêntico "mapa-múndi" de registos. Refere patentes nos EUA (1923), Grã-Bretanha, Canadá (1922), Argentina, Brasil e Chile. De acoro com as datas das patentes (1922-1923), esta peça foi provavelmente fabricada entre meados da década de 1920 e 1930. Isso indica que, na altura, este era um produto de exportação inovador e muito protegido legalmente. Apesar desta internacionalização interrogamo-nos, como veio parar a Portugal, onde nunca tinha visto nenhum, razão porque aqui o mostro.

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2026

Objecto mistério Nº 67. Resposta: Pegas de bules

 

Os objectos mostrados correspondem a pegas de bule. São sobretudo usados em bules metálicos que aquecem mais do que os feitos em cerâmica. Na imagem, a sua utilização é exemplificada com um bule de chá e um de café.

Feitos em feltro grosso, o isolamento é também acentuado com um material interior (sumaúma?) que preenche a peça e a torna mais resistente e macia. Internamente encontra-se forrado com um feltro rosa, a lembrar o interior do animal, e tem uma mola que o permite fixar à asa do bule.

Os detalhes são interessantes, com olhos em vidro, fixos por pontos de bordado em ponto pé-de-flor. As plumas são simuladas com pontos largos.

Não sei dizer a época com precisão, mas penso tratar-se de um trabalho caseiro da década de 1940 ou 1950.

Úteis e bonitos, chegam mesmo a ser simpáticos.

sexta-feira, 9 de janeiro de 2026

Museu virtual: Tabuleiro de quarto

 


Nome do Objecto:  Tabuleiro de quarto.

Descrição: Trata-se de um tabuleiro em madeira, forrado a tecido brocado e com um painel de seda central, coberto com vidro.

Material: Madeira, seda, tecido brocado e passamanarias em fio de ouro.

Época: Século XIX.

Marcas: NF (Neyret Frères no canto inf. Esqª) e A Perez (Alonso Perez) no canto inferior Dtº.

Origem: França.

Grupo a que pertence: Recipiente para o serviço ou consumo.

Função Geral: Servir bebidas.

Função Específica: Destinava-se a servir bebidas, por exemplo café, ou chá, a uma única pessoa, normalmente no quarto. Eventualmente podia também ser usado para colocar alguns objectos de toilette no quarto, embora não fosse a função principal.

Nº inventário: Nº 5876.

Descrição: O tabuleiro apresenta no fundo uma tapeçaria de seda francesa, produzida pela técnica de Jacquard. Foi feita pela fábrica Neyret Frères (NF), sediada em Saint-Ètiene e fundada em 1825. Foi pioneira na técnica de jacquard, reproduzindo imagens na seda em cores de sépia, que recriavam a imagem de fotografias. A partir de originais em pintura produziam, imagens ou fitas de tecido em seda, de alta precisam conhecidas como stevengraph.[1] Esta imagem reproduzia uma cena aristocrática do século XVIII e o quadro original foi pintado por Alonso Perez (1858-1914). O título original era: Le joyeux rendez-vous ou Arrivé à Notre Dame, uma vez que a cena galante tem lugar frente à catedral de Notre Dame que se pode ver em fundo.

 -----------

 [1] Por esta técnica ter sido criada por Thomas Stevens em Coventry, Inglaterra, a partir do final da década de 1870. Retratava cenas históricas, utilizando teares Jacquard.

quarta-feira, 13 de julho de 2022

Museu virtual: Taça doceira

Nome do Objecto: Taça doceira.

Descrição: Taça em vidro azul incorporada numa estrutura em metal recortado com desenho floral. Assente numa base com quatro pés que reproduzem ramos de flores.

Material: vidro e metal com banho de prata.

Época: final do século XIX.

Marcas: não tem.

Origem: adquirido no mercado português.

Grupo a que pertence: equipamento culinário.

Função Geral: equipamento para serviço ou consumo de alimentos.

Função Específica: apresentar doces à mesa.

 Nº inventário: 4604

 Objectos semelhantes: Não classificados.

 

sexta-feira, 9 de outubro de 2020

Museu Virtual: Escalfador

 


Nome do Objecto: Escalfador (réchaud)

 Descrição:

Objecto com três braços móveis e lamparina central, destinada a conter combustível, com três furos de entrada para colocar as torcidas. Os braços de suporte permitem com um pequeno movimento ajustar as bases em concha ao tamanho do objecto que se pretende aquecer.

 Material: Prata e marfim

 Época: Século XVIII (provável)

 Marcas: Não tem

 Origem: Mercado português.

 Grupo a que pertence: Equipamento culinário. Recipiente para o consumo.

 Função Geral: Acessório de serviço. Utilidade.

 Função Específica: Aquecer prato ou outro recipiente com alimento.

 Nº inventário: 3719

 Objectos semelhantes: Não classificados

quarta-feira, 31 de agosto de 2016

Museu Virtual: Saleiro, Pimenteiro e Paliteiro

Nome do Objecto: Conjunto de mesa composto por Saleiro, Pimenteiro e Paliteiro.
Descrição: Objectos em forma de pequenos livros perfurados no topo.
Material: Cerâmica vidrada.

Época: Década 1950-1960

Marcas: Não tem. Caldas? Secla?

Origem: adquirido no mercado português.
Grupo a que pertence: Equipamento culinário.

Função Geral: Condimentar comida na mesa.

Função Específica: Um destina-se a sal, outro a pimenta e o maior a palitos.

Nº inventário: 2291.
Objectos semelhantes: Outros livros em cerâmica destinados a servir como paliteiros e outros objectos com a mesm aforma mas de maiores dimensões destinados a conter e servir bebidas alcoólicas.

Observações: 
Estes objectos foram usados na estalagem do Gado Bravo que se situava na Recta do Cabo, perto de Vila Franca de Xira. Em 1951 era descrito como um tendo quartos, salão de festas e uma adega ou taberna. Teve também anexo uma praça de touros. Foi seu gerente José Carlos Batista, juntamente com a sua mulher Maria José e mais tarde o seu filho Victor que aí estiveram até 1974. Na década de 1980  caiu no abandono encontrando-se hoje em ruinas.
Foto tirada do blog Retratos de Portugal
O hotel chegou a ter quatro estrelas e era considerado um estabelecimento de grande qualidade, em especial o restaurante, frequentado por pessoas ligadas à tauromaquia, fadistas como Amália Rodrigues, Hermínia Silva e outros artistas e pessoas famosas. Em 1951 aquando da visita da rainha Isabel de Inglaterra a Vila Franca de Xira foi junto à bomba de gasolina da Shell que fazia parte do empreendimento que foi montado o palanque. 
Paul Mcartney e Jane na estalagem gado Bravo. Foto tirada do site de Jane Asher.
Entre as muitas visitas menciona-se também a de Paul Mcartney que em junho de 1965 aí passou parte do dia antes de regressar a Londres com a sua namorada Jane Asher.
A decoração interior era rustica e de influências ribatejanas e estes objectos de mesa integram-se nesse gosto da época.

domingo, 11 de maio de 2014

Objecto Mistério Nº 40 Resposta: Porta-oveiros

 Desmontando as peças pode verificar-se que o suporte tem seis cavidades onde são incluídos os oveiros e daí ter optado por este termo: porta-oveiros. Não sei se a designação mais correcta seria porta-ovos, mas ficava sempre o risco de se confundir com as caixas para ovos. Sendo o objecto em que se coloca o ovo quente ou o ovo cozido designado oveiro parece-me mais lógica a designação que escolhi.

Não devem ser confundidos com os escalfadores para ovos, em que o ovo é cozido em água quente até ao ponto desejado, enquanto que neste tipo de peças foram cozinhados previamente num outro recipiente.
Este objecto é em porcelana e não está marcado. Apesar da imagem que nos faz lembrar um barco moliceiro e andorinhas a voar, temas que consideramos portugueses, não me parece de fabrico nacional. É verdade que a Vista Alegre utilizou este tipo de pintura em alguns serviços, com um esfumado rosa e uma paisagem polícroma, mas desconheço que tenha feita este tipo de objectos. Poderá ser de origem francesa mas é apenas uma suposição. 
Se tiverem sugestões agradeço que as expressem. Ficamos todos a ganhar.