Museu virtual: Estojo com trinchante
de carne
Nome do Objecto: Talher de trinchar em estojo
Descrição: Caixa de madeira forrada com três talheres do serviço de trinchar carnes: garfo, faca e fuzil (de afiar faca) ou espeto(?) (é facetado e não estriado como costumam ser os fuzis. Poderá servir para aves?).
Material: Metal com banho de prata e corno de animal não identificado.
Época: Final do século XIX
Marcas: Waker & Hall. Sheffield.
Origem: UK. Adquirido no mercado português.
Grupo a que pertence: equipamento culinário.
Função Geral: Serviço de mesa.
Função Específica: Trinchar carne.
Nº inventário: 4072
Objectos semelhantes: Não classificados.
Observações: A fábrica de talheres teve início em Sheffield em 1845 por iniciativa de George Walker, com o nome de Walker & Cº. Em 1853 associou-se Henry hall e a firma passou a designar-se Walker & Hall. Eram fabricantes de produtos em prata e com banho de prata (electroplated). A firma manteve-se em actividade até 1963 e, em 1965, o edifício, de grandes dimensões foi demolido.
Sem comentários:
Enviar um comentário