Objecto Mistério Nº 10 - Resposta: Fatiador de alimentos

O objecto apresentado é um cortador da marca “SAGO”. É sueco e, de acordo com o escrito na embalagem, (que me deu um trabalhão a traduzir), serve para cortar pão, salsichas, queijo e legumes de forma rápida e fácil.

No cabo possui um, grande parafuso, que ao ser desapertado, permite regular a altura da lâmina, e portanto a espessura das fatias.

O mais interessante é a sua forma que se integra no movimento «streamline». Trata-se de um movimento estético em que foi usada uma linguagem aerodinâmica, então moderna, baseada em razões técnico-científicas.

As formas aerodinâmicas permitiam uma maior velocidade, razão porque foram inicialmente usadas em objectos móveis, como os comboios e os carros. Mas o simbolismo veio a prevalecer sobre a função principal, pelo que estas formas passaram a ser aplicadas noutros objectos de uso comum, como utensílios de cozinha, de que o ferro eléctrico foi um dos primeiros exemplos, ou em objectos de escritório.
Os principais designers deste movimento foram Norman Bel Geddes (1893 - 1958), Raymond Loewy (1893 - 1986) e Henri Dreyfuss (1904 - 1972). Afiador de lápis desenhado por Raymond Loewy

O «streamline» marca o final da Art Deco e as suas formas, muito decorativas, tinham por fim estimular o consumo, num período, entre 1932 e 1940, que correspondeu ao intervalo de tempo entre as duas grandes guerras. Podemos também encontrar estas formas na arquitectura.
Após a 2º grande guerra a dominância americana no design esbateceu-se e países como a Itália, a Suécia e o Japão tomaram a dianteira.

A época exacta do objecto apresentado é por mim desconhecida. A sua forma aerodinâmica, a preocupação com o design, manifestado em pormenores como a concavidade estriada para o polegar, numa das faces, e a superfície estriada na face oposta, para permitir aos restantes dedos segurar a peça sem escorregar, mostram uma preocupação não só com a forma, mas também com a função.
O material de que é feito, o alumínio permite-me pensar que se poderá situar nos anos 40-50. É apenas uma suposição, na falta de outros elementos.
Por último falo na lâmina onde se encontra escrito «Sago Rostfrei», que significa à letra “sem ferrugem”. É a expressão alemã usada para o aço inoxidável. Ao contrário do que se pode pensar não é uma marca e surge noutras lâminas como por exemplo nas conceituadas lâminas Solingen.