segunda-feira, 4 de abril de 2011

Objecto Mistério Nº 23. Resposta: Colher para servir salsichas

O objecto mistério de hoje é uma colher para servir salsichas.
Faz parte do grande número de utensílios de mesa que surgiram na segunda metade do século XIX.
Os serviços de talheres de mesa, nessa época, passaram a integrar peças de diferentes formas, de acordo com a sua função. Por esse motivo, muitos destes serviços chegaram a ter mais de cem modelos diferentes.
Uma das razões para a diversidade dos talheres, ficou a dever-se ao aumento do número de pratos sucessivos apresentados à mesa, quando se introduziu o chamado «serviço à francesa».
Mas a ostentação desta variedade indicava também requinte e conhecimento das normas de etiqueta, tema muito valorizado então, como se pode constatar pelo elevado números de livros de etiqueta e civilidade publicados nessa época.

1 comentário:

Anónimo disse...

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