Garfadas on line: Conversa com Joana Barrios no programa Refeitório

segunda-feira, 6 de abril de 2026

Conversa com Joana Barrios no programa Refeitório

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Posted by Ana Marques Pereira at 10:49

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Labels: Culinária, Entrevista, Livros

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Luís de Sttau Monteiro Gastrónomo. Edição da autora. 2022 e 2023.
Cadernos do Dominguizo. Receituário da família Leal Castello Branco. Início do séc. XIX. Ficta Editora. 2021
Vestir a Mesa - Dressing the table, 2018, AAPDBCG
Licores de Portugal. Coleção Ana Marques Pereira. Catálogo da Exposição. 2017. Museu do Vidro. Marinha Grande.
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Do Comer e do Falar....Tudo vai do começar, 2015, Relógio d'Água Editores
Licores de Portugal (1880-1980), Edição da autora, 2013.
A Manteiga em Portugal. Pequena história, Edição Apenas Livros, 2012
Capítulo: «Ofícios de Boca na casa Real Portuguesa (séculos XVII e XVIII)» em A mesa dos Reis de Portugal, Circulo de leitores, 2011
Receitas e Truques para Doentes Oncológicos, Edição da autora, 2009.
Capítulo: «A mesa na Casa de Bragança» em Bragança Marca a História, a História Marca Bragança, 2009
Cozinhas. Espaço e Arquitectura, Edições Inapa, 2006
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Mesa Real. Dinastia de Bragança

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Cozinhas. Espaço e Arquitectura

Edições Inapa, 2006

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Circulo de Leitores, 2011

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