Já apresentei em 2016 o Bolo de Natal cá de casa. Mostro-o agora com o visual deste ano, porque varia sempre um pouco. É um Chiffon d...

Um dia feliz com as tradições alimentares habituais da época.

Quando somos turistas sentimos-nos obrigados a executar determinados rituais que achamos nos integram na vida do local que visitamos....

Nesta época de amêndoas todos temos uma preferência. A minha é por amêndoas verdes cristalizadas. São difíceis de encontrar e por iss...

A tradição dos ovos na Páscoa tem origens pagãs, cuja interpretação é variável mas que nos remete para a a ideia de renovação. Nos sé...

  A festa do dia de Todos-os-Santos é celebrada a 1 de Novembro, em honra de todos os santos e mártires, conhecidos ou não, numa tentativ...

Dia 1 de Novembro Abrem-se as portas do Centro das Artes Culinárias especialmente para comemorar consigo a tradição da festa de Todos...

Claro que esta é uma homenagem a Maluda, no dia de reis. Já anteriormente falei sobre a tradição da romã neste dia. Hoje, para recordar a...

O cordeiro é o símbolo mais antigo da Páscoa. A festa cristã da Páscoa tem origem na festa judaica, que é conhecida por Pessach , que em he...

A associação dos ovos com a Páscoa foi o mote para esta entrada. O ovo foi considerado um símbolo do renascer da terra nas celebrações pagã...