Este bolo de Natal, uma porca com os porquinhos a mamar, foi-me oferecido o ano passado.
Embora tenha longa duração porque é feito de massapão, o seu recheio é de doce de ovos, o que já lhe encurta o período de vida.
Já foi comido o ano passado, mas ficou a fotografia para recordar.
Este bolo chama-se Porquinho Doce, é um bolo Alentejano de Beja e pode ser encontrado numa casa centenária chamada Pastelaria Luís da Rocha em Beja.
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