Garfadas on line
domingo, 29 de outubro de 2023

A Fábrica Popular de Bolachas

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  Durante o século XIX os portugueses descobriram as bolachas e biscoitos, feitos industrialmente, pela mão dos ingleses. A indústria de bol...
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sábado, 14 de outubro de 2023

Bonecas recortadas

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 Não consigo recordar-me se brinquei com bonecas de papel recortadas, o que torna pouco provável que tal tenha acontecido. Mas sei que os li...
quinta-feira, 28 de setembro de 2023

O queijo da Serra da Estrela

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  Imagem tirada da internet Na última semana os jornais noticiaram que 30% do queijo da Serra da Estrela (DOP) acaba dentro dos pastéis de b...
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terça-feira, 26 de setembro de 2023

A Confraria da Cherovia

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  Falando à antiga, cresceram-me os dentes a comer cherovia. Em Portugal, é apenas na região da Covilhã que cresce esta raiz ( Pastinaca sat...
domingo, 17 de setembro de 2023

Livro Luís de Sttau Monteiro Gastrónomo na Covilhã

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  Durante o festival da Cherovia, na Covilhã, irei apresentar o meu último livro. Remete-me para recordações da minha adolescência na Covilh...
quinta-feira, 14 de setembro de 2023

Brincar às casinhas

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    Podia apresentar qualquer um dos conjuntos em Museu Virtual , mas a associação dos dois fazia-me mais sentido.  Vieram de locais diferen...
2 comentários:
quarta-feira, 30 de agosto de 2023

Receitas antigas

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   A o organizar um conjunto de receitas antigas encontrei no meio das folhas soltas um conjunto de 8 pequenos papéis amarelados e partidos....
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Acerca de mim

Ana Marques Pereira
Lisboa, e-mail: garfadasonline@gmail.com, Portugal
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