quinta-feira, 28 de setembro de 2023
O queijo da Serra da Estrela
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Imagem tirada da internet Na última semana os jornais noticiaram que 30% do queijo da Serra da Estrela (DOP) acaba dentro dos pastéis de b...
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terça-feira, 26 de setembro de 2023
A Confraria da Cherovia
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Falando à antiga, cresceram-me os dentes a comer cherovia. Em Portugal, é apenas na região da Covilhã que cresce esta raiz ( Pastinaca sat...
domingo, 17 de setembro de 2023
Livro Luís de Sttau Monteiro Gastrónomo na Covilhã
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Durante o festival da Cherovia, na Covilhã, irei apresentar o meu último livro. Remete-me para recordações da minha adolescência na Covilh...
quinta-feira, 14 de setembro de 2023
Brincar às casinhas
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Podia apresentar qualquer um dos conjuntos em Museu Virtual , mas a associação dos dois fazia-me mais sentido. Vieram de locais diferen...
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quarta-feira, 30 de agosto de 2023
Receitas antigas
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A o organizar um conjunto de receitas antigas encontrei no meio das folhas soltas um conjunto de 8 pequenos papéis amarelados e partidos....
quinta-feira, 17 de agosto de 2023
A vendedeira de fruta
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Há vendedeiras de frutas e … ... vendedeiras de frutas.
sexta-feira, 4 de agosto de 2023
A Água do Mouchão da Póvoa
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Primeiro apareceu-me uma publicidade enorme, às águas referidas, num jornal “O Distrito de Portalegre”, num número festivo, de 1912. [1]...
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